Чи можна їсти халву за підвищеного цукру в крові?

Їсти халву при діабеті потрібно обережно. Якщо після її вживання спостерігається підвищення рівня глюкози Звичайна халва при цукровому діабеті 1 та 2 типу заборонена, деяких продуктів діабетикам слід уникати, спровокує стрибок цукру.12 Nov 2022

Каші із подрібнених круп, пластівців швидкого приготування, манка, кукурудзяна каша мають високий глікемічний індекс, їх краще виключити із харчування, а вживати каші із цільного зерна. Існують деякі прийоми, як зменшити глікемічний індекс. Наприклад, деякі продукти можна, можливо додати висівки.

Для людей з діабетом випускаються спеціальні цукерки та морозиво на фруктозі, торти, печиво та тістечка без цукру з мінімальною кількістю тваринних жирів. Серед корисних при діабеті солодощів Насамперед варто відзначити злакові батончики, зефір та пастилу на основі фруктів, гіркий шоколад.

Приклади: молоко та кисломолочні продукти звичайної жирності або нежирні/знежирені, сири менше 30% жирності, сир менше 4% жирності, яйця, нежирні сорти м'яса, риби, макаронні вироби, хліб та нездобні хлібопродукти, крупи; фрукти, картопля, кукурудза, зрілі зерна гороху та квасолі.