Чи можна їсти сир при дієті номер 5?

Виключаються сири солоних сортів; жирні молочні продукти; Вершки, молоко 6%, ряжанка, жирний сир; Молочна сироватка.

Дозволені нежирні сорти сиру при дієті 5 (До 10%): Російський, Голландський, Моцарелла, Рікотта. Вживати сир Необхідно трохи більше 2-х разів на тиждень, дрібними порціями приблизно по 25 грам (трохи більше 40 грам). У разі, якщо наявний сир солоний, його потрібно вимочити у воді протягом 2-4 годин.

При холецистит слід обмежити або повністю виключити з раціону тугоплавкі жири, такі як сало, жирне м'ясо та риба, так як вони важко перетравлюються, а також копчені продукти. ❌ жирних молочних продуктів (цілісне молоко, вершки, сири, Сметана, йогурт).

Тофу Тофу – самий низькокалорійний сир (73 ккал, жирність 4%). Готують його із соєвого молока методом стукання. Для зсідання білкової маси використовують лимонну кислоту. Сирний продукт має білий або кремовий колір, щільну консистенцію, нейтральний смак та запах.