Чи можна мальтодекстрин дітям?

Мальтодекстрін використовується як вуглевод у дитячих сумішах, у тому числі в безлактозних сумішах для малюків, які не переносять лактозу.. Також він застосовується як загусник їжі в шлунку дитини, що перешкоджає її закидання зі шлунка в стравохід і ротову порожнину, тобто зригуванням.25 May 2020

Мальтодекстрін – це як цукор, тобто він виконує функції цукрозамінника та підсолоджувача, але при цьому, на відміну від цукру, є набагато нешкідливішим.

Мальтодекстрін – Це вуглевод, що застосовується в харчуванні як дорослих, так і дітей. З погляду біохімії всі вуглеводи діляться, залежно від складу молекули, на: моносахариди (глюкоза, фруктоза) та їх похідні – олігосахариди (дисахариди з двох залишків моносахаридів, наприклад, сахароза, а також трисахариди і т.д.

При виготовленні кондитерських виробів мальтодекстрин застосовується для регулювання технологічних властивостей напівфабрикатів та готової продукції, володіє функціями стабілізатора структури харчових мас, загусника, вологоутримуючого агента, регулювання солодощі, сполучного компонента.