Чи можна замінити молоко безлактозним молоком?

Безлактозне молоко все одно залишається молоком, Тобто продуктом тваринного походження. У ньому можуть бути гормони, які дають коровам підвищення надоїв, і навіть антибіотики. Регулярне вживання такої продукції загрожує порушеннями роботи імунної, ендокринної та репродуктивної систем.

Від звичайного молока воно відрізняється лише відсутністю чи низьким вмістом лактози (наприклад, за російським регламентом допускається трохи більше 0,1 р на 1 л готового до вживання продукту). При цьому виробниками підбираються технології, що забезпечують збереження продукту смаку та інших властивостей питного. молока.

Чим замінити молоко при непереносимості лактози?

• кунжут;
• горіхи та насіння;
• соєві молоко та сир;
• бобові;
• зелень – кріп, петрушку;
• жирну рибу, наприклад лосось, тунець та скумбрію;
• яйця.

Jul 22, 2020