Чи можна замочувати вівсяні пластівці на ніч?

Дієтологи рекомендують замочувати перед варінням усі крупи без винятку, зокрема і вівсянку. Вівсяні пластівці достатньо замочити перед варінням на 15 хвилин. Тверді крупи, звичайно, краще замочувати на ніч.Mar 12, 2022

Для скорочення часу після промивання вівсянку необхідно залити рідиною та залишити на ніч. Однак воду вранці потрібно обов'язково злитиоскільки вона вже не підійде для подальшого приготування. Справа в тому, що при замочуванні у зернах зменшується кількістю фітинової кислоти.

Потрібно просто все взяти, змішати в банку та залишити в холодильнику на ніч. А з ранку у вас вийде напрочуд смачна каша з ягодами, бананом або насінням чиа, яка сподобається навіть тим, хто звичайну кашу терпіти не може.

Як приготувати ідеальну вівсянку Якщо ви вибираєте незбиране зерно або крупу грубого помелу, то її потрібно спочатку замочити на годину (а краще на ніч). Якщо каша подрібнена, то її не потрібно замочувати.