Чи можна заморожувати дріжджові булочки?

Заморозити можна: дріжджове тісто; готові сформовані вироби; вже готові випечені вироби.Nov 13, 2018

Для економії часу та енергії заморожуйте пироги та пиріжки у готовому вигляді. Пісочне, здобне та листкове тісто дуже добре переносять заморожування. Млинці та оладки, що охолонули можна, можливо скласти в 2-4 рази і укласти в охолоджувальні лотки для зберігання.

Зберігатися це диво може аж три доби за кімнатної температури. Але також їх можна заморозити строком до 30 діб – в інструкції дано докладні вказівки, як це зробити.

Чи піднімуться вироби після розморожування? Відповідь дуже проста дріжджове тісто можна без проблем заморожувати, а вироби з розмороженого тіста нічим не відрізнятимуться від виробів зі свіжого дріжджового тіста. Заморозити таке тісто іноді дуже зручно та вигідно.