Чи можна заробити на випіканні тортів?

Розкид доходів початківців та досвідчених кондитерів досить великий. Якщо початківець після того, як закінчить відповідне курси або майстер-класи, може розраховувати не більше ніж на 10 тисяч рублів на місяць, то досвідчені кондитери цілком здатні заробляти від 80 тисяч рублів на місяць та більше.

Які торти на замовлення в кондитерських мають попит? Зрозуміло, ті, неповторний смак яких неможливо забути.ТОП-10 найпопулярніших тортів на замовлення

• Празький торт …
• «Графські руїни».
• "Наполеон" …
• «Смітанник» …
• Медовий торт …
• Бісквітний торт …
• Торт «П'яна вишня».
• Торт «Рафаелло»

Природно, ви не продаватимете торт за його собівартість. Адже у вартість торта входить не лише ціна інгредієнтів, а й оплата за комунальні послуги, упаковку, а головне – за вашу працю. Досвідчені кондитери радять множити собівартість у 2-3 рази (виходить націнка у 200-300%).