Чи можна збирати м'яту під час цвітіння?

Збирати м'яту потрібно в період її цвітіння. До початку цвітіння немає сенсу зібрати м'ятуінакше вона буде порожньою, несмачною та не наповненою корисними речовинами, а ось після закінчення цвітіння м'ята поступово втрачає свою життєву силу, тому корисні компоненти також стрімко зменшуються.

Оптимальним часом, коли зрізають м'яту для сушіння на зиму, вважається середина або кінець липня – концентрація ефірних олій та інших корисних елементів досягає максимуму і рослина принесе найбільшу користь. Висота стебел, з яких зриваються листя, має бути не менше 20-30 см.

Збирати рослини краще зарано вранці чи пізно увечері, не вириваючи із землі, а акуратно зрізаючи приблизно дві третини стебла. Якщо ви збираєте м'яту на дачі, а заготівля планується вдома, рослину слід загорнути на час транспортування у вологу тканинну серветку.