Чи потрібно прогрівати нову духовку?

Бажано прожарювати духовку і після чищення, оскільки сучасна побутова хімія дуже агресивна.. Щоб прожарити духовку, її просто залишають працювати 1-3 години на максимально можливій температурі. У разі сумнівів, що все зайве вигоріло, процес бажано повторити, можливо, й неодноразово.

Коли потрібно розігрівати духовку Взяти, наприклад, хліб. Тепло, до якого розігрівається духовка, допомагає дріжджам підняти тісто на максимально можливу висоту до того, як буханець набуде своєї кінцевої форми. Якщо помістити тісто в холодну духовку, хліб вийде плоским, сухим і погано жуватиметься.

Якщо ваша нова духовка пахне пластиком, спробуйте двічі перевірити, чи видалили ви всю упаковку в духовці до її використання вперше. Це може бути причиною того, що палений запах виходить із вашої новою печі. У вас залишилися питання на тему вашої пахнучої духовки при першому використанні?

20 хвилин У середньому для того, щоб розігріти звичайну електричну духовку, потрібно 15-20 хвилин. У деяких духовок є спеціальний індикатор. Він призначений для того, щоб повідомляти про те, що духовка готова. Якщо вам необхідно знати точну температуру всередині духової шафи, купіть спеціальний термометр.