Чим гарні в'єтнамські свині?

В'єтнамська вислобрюха свиня відрізняється високою скоростиглістю, статевої зрілості свинки досягають у віці 4 місяців, кабанчики – 6 місяців. Вони добре використовують пасовищу, мають високий імунітет.

М'ясо в'єтнамських свиней вважається делікатесним. Воно смачне (найкраще – у свиней вагою до 45 кг), ніжне та соковите, на вигляд не відрізняється від м'яса європейських свиней, Але набагато смачніше. Сало м'якше, ніж у звичайної свині, з невеликими прожилками м'яса.

Корейські травоїдні свині за шість-сім місяців при хорошому догляді набирають вагу до 80 кг. У в'єтнамські значно менше. Є деякі відмінності у зовнішньому вигляді. Корейські більш зморшкуваті, особливо приймочки, в в'єтнамських вони рівні, очі вузькі.

Вагітність у в'єтнамської свині триває від 114 до 118 днів, з можливими коливаннями в межах тижня обидві сторони даного діапазону. Термін вагітності в'єтнамської свині визначають під час спостереження виділеннями тварини.

loading
×