Чим корисна сушена обла?

Американські вчені повідомляють, що в'ялена вобла оптом недорого позитивно впливає на серцево-судинну систему та знижує ризик летального результату від інфаркту на 44%, а від інсульту – на 48%. Для цього варто вживати сушену рибу хоча б двічі на тиждень.

В'ялена вобла неймовірно багата хромом-110% у 100 г м'якоті. Він дуже корисний тим людям, чий організм недостатньо добре засвоює вуглеводи (наприклад, люди похилого віку). Також у в'яленій вобле міститься майже третина добової норми заліза та вітаміну РР, які благотворно впливають на роботу кровотворення.

Як не дивно, але найкорисніша в'ялена риба – Це «дрібниця» на зразок корюшки, полосатика і т. д. Таку рибку сміливо можна їсти з кісточками, а це, між іншим, дуже багате джерело природного кальцію.