Чим корисне м'ясо фазану?

Вітаміни групи B – Невід'ємний елемент фазання м'яса. У ньому ідеально збалансовано вміст білків та жирів. Фосфор, залізо, цинк, мідь теж присутні в м'ясі фазана. М'ясо цього птаха майже не містить холестерину.

Грудка фазана Вартість за кг 3600 руб. Середня вага 300 гр. 1450 руб. Філе грудки фазана Вартість за кг 4500 руб.

Смак фазану не можна порівняти з жодним видом пташиного м'яса. Його відрізняє безліч відтінків. Багатьом здається, що в ньому є лісові, степові нотки. М'ясні страви виходять солодкувато-терпкими.

Склад та вітаміни 100г м'яса фазана містить: зола – 1 гр., вода – 65гр., вуглеводи – 0,5гр., жири – 20гр., білки – 18гр. Калорійність на 100г продукту – 253,9 ккал.