Чим корисні дерев'яні гриби?

Їх використовують як тонізуючий продукт. У ньому міститься нікотинова кислота, яка регулює окисно-відновні процеси в організмі. В склад грибів входять полісахариди, амінокислоти. Гриби багаті на залізо, фосфор, а також мають речовини, необхідні для зміцнення імунітету.

Деревні гриби можна трохи відварити чи згасити, а можна, можливо також вживати сирими.

У деревному грибі відсутні жиророзчинні вітаміни. З водорозчинних присутні вітаміни C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 та B9.

Муер корисний людям, які страждають на анемію, артеріальну гіпертензію, діабет і ожиріння. У ньому містяться протипухлинні речовини, а також гриб справляється із інфекціями верхніх дихальних шляхів, діючи як легкий антибіотик. Муер є чудовим антиоксидантом.