Чим термін реалізації відрізняється від терміну придатності?

Термін придатності може бути позначений двома способами: Тут виробник вказує конкретну дату, після якої вживання продукту заборонено. «Під час: число, місяць, рік». періодом, терміном реалізації. Це тимчасовий відрізок, протягом якого необхідно використовувати продукт.

– день і місяць – якщо термін придатності не перевищує трьох місяців; – місяць та рік – якщо термін придатності понад 3 місяці. Термін реалізації – це дата, до якої харчовий продукт не втрачає своїх споживчих характеристик і може пропонуватись споживачеві для використання за призначенням.

Зазвичай його позначають конкретною датою. Після закінчення терміну придатності продукти, лікарські препарати та харчові добавки вживати заборонено. Термін зберігання – це період, протягом якого продукція зберігається без втрати якостей. Це означає, що після цього продукт втрачає свіжість, але все ще залишається придатним до вживання.

Термін придатності харчової продукції – це інтервал часу, протягом якого товар зберігає свої фізико-хімічні та органолептичні властивості, це період, протягом якого його можна використовувати без ризику здоров'ю.