Чим відрізняється електрогриль від сковорідки?

По суті, це та ж сковорода-гриль, але працює він від мережі та обсмажує продукти одночасно з двох сторін завдяки закритій конструкції з двома рифленими поверхнями – зверху та знизу. Тобто вам не потрібно перевертати страви, щоб досягти рівномірного прожарювання.

Чим сковорода–гриль відрізняється від звичайною? Головна відмінність сковороди-гриль – цілком очевидно. Це особливе рифлення, за рахунок якого продукти під час приготування не контактують безпосередньо із внутрішньою поверхнею. Оскільки вони лежать на ребрах, весь жир стікає у жолобки між ними та поступово випаровується.

Чим відрізняється сковорідка гриль від звичайної? По-перше, це товщиною дна, у сковороди гриль вона зазвичай у кілька разів товща. По-друге, на сковородах гриль є спеціальний жолоб, призначений для зливу гарячої олії. У звичайних сковорідках ви такого не зустрінете.

Головна перевага електрогриля – компактність, безпека та зручність. При цьому смак у продуктів виходить, як при приготуванні на мангалі, але без необхідності розводити вогонь, що дозволяє використовувати пристрій у будь-якому закритому приміщенні – квартирі, частому будинку, гаражі.