Чим відрізняється коріандр та кінза?

Коріандр посівний, або Коріандр овочевий, розг. Кінза (лат. Coriándrum sátivum) – однорічна трав'яниста рослина роду Коріандр (Coriandrum) сімейства Парасолькові (Apiaceae).

У Грузії кінзою називають свіжу зелень коріандру, мабуть, звідти і прийшло до нас це ім'я. При тому, що плоди коріандру і кінза – це одна рослина, вони мають зовсім різні смако-ароматичні властивості та кулінарне застосування.

Зловживати кінзою, незважаючи на всі її корисні властивості, не можнаЦе може викликати порушення сну, місячних циклів у жінок, ослаблення пам'яті та потенції. За один прийом можна вживати не більше ніж 35 г зелені або 4 г насіння коріандру.