Чим вівсянка швидкого приготування відрізняється від звичайної?

Насправді: технології виробництва «Геркулеса» та вівсяних пластівців відрізняються лише способом різання зерна. Товщина і розмір у пластівців, що швидко розварюються, менше, ніж у «Геркулеса». Жодної додаткової обробки «швидкі» пластівці не проходять; 2-й міф: чим швидше готується крупа, тим вона менш корисна.

"Правильною" може вважатися тільки цільнозернова крупа або пластівці грубого помелу, зварені на воді або молоці. Усі швидкорозчинні аналоги вівсянки, як правило, містять велику кількість цукру, добавок та підсилювачів смаку, шкідливих для організму.

Вони містять зерно після механічної обробки – як правило, у вигляді пластівців або просто подрібнених зерен. Такі каші містять більше мінералів і вітамінів, клітковини, ніж каші, що не потребують варіння.

Швидше за все, ви здогадалися, що вівсянка довгого варіння набагато корисніше за ту, що готується 10 хвилин. Зерна багаті мікро- і макроелементами, а також вітамінами А, В, Е. У свою чергу, геркулес більш насичений за складом, ніж пластівці швидкого приготування, які достатньо залити окропом і вони набрякнуть.