Чому картопля фрі?

Назва «фрит» походить від прізвища одного підприємливого бельгійця Frite. Саме він у 1861 році став на вулиці продавати картопля, обсмажені в маслі.

Картопля фрі (картопля + фр. frite [frit] – смажена) – нарізана брусочками або платівками картопля, смажена у фритюрі, оспорюване походження з Бельгії або Франції.

Тоді жителі вирішили нарізати тонкими скибочками картоплю та засмажити її так само, як засмажували рибу. З того часу рецепт поширився по всій Бельгії, бо майже всі бельгійці говорили по-французьки, іноземці, що приїжджають, і сприймали їх як французів. Звідси і назва – «French fries».