Чому лимон помаранчевий?

Плоди лимона Мейєра жовтіший і кругліший, ніж плоди звичайного лимона. Цедра ароматна та тонка, темно-жовтого кольору, при дозріванні з'являється легкий помаранчевий відтінок.

Якщо ви хочете вибрати по-справжньому стиглий лимонНе звертайте уваги на інтенсивність жовтого забарвлення, а краще зверніть увагу на блиск його шкірки. Стиглий, але свіжий лимон сяє як полірований. Доторкніться лимон, він має бути досить жорстким. М'який лимон – перезрілий лимон.

Він рівний, гладенький і не дуже великий, скоріше круглуватий, ніж довгастої форми, а його шкірка відрізняється життєрадісним помаранчевим кольором (здалеку він більше схожий на мандарин) і найніжнішою, не пористою фактурою, що говорить про найтоншу скоринку.