Чому не бере кофеїну?

На більшість із нас кофеїн діє як блокатор рецепторів, що гальмують нервову систему. Тому, випивши філіжанку кави, ми «розганяємо» свою нервову систему, запускаючи механізм її стимуляції. Але у деяких людей (і це зумовлено генетично) рецептори, відповідальні за сприйняття кофеїну, перестають працювати.

Під час обробки від зерна відокремлюють оболонку – кофеїнову складову. Ця частина йде на медичні препарати, які містять кофеїн (цитрамон, аскофен та ін.). А у виробництво розчинного кава потрапляє лише ядро. У будь-якому обробленому кава всього 5-10% оболонки, тому він і не бадьорить.

Кофеїн блокує рецептори аденозину в головному мозку та інших органах, не дозволяючи цій речовині з ними зв'язуватися. Таким чином, він пригнічує розслаблення, підвищує увагу та швидкість реакції.

Круче, ніж кава: 11 способів підбадьоритися з науки

1. Відірвіться від екрану.
2. З'їжте щось несолодке.
3. Попийте води.
4. Прогуляйтеся …
5. Танцюйте так, наче ніхто не бачить …
6. Глибоко подихайте.
7. Послухайте музику.
8. Пожуйте жуйку