Чому не можна їсти ікру з олією?

Традиційне поєднання вершкового олії і червоної ікри на новорічному бутерброді дієтологи назвали шкідливим. Червону ікру росіяни охоче купують до новорічного столу. Дієтологи пояснили, як правильно є цей продукт, щоб не зашкодити здоров'ю. Зокрема, не варто змішувати вершкове олія і червону ікру.

За словами лікаря, ікра – Це жирний продукт. Якщо на хлібі є ще й олія, збільшується навантаження на печінку та серцево-судинну систему. Тому – або ікра, або олія.

Допускається незначна кількість оболонок ікринок, що лопнули. Найбільш приваблива пружна ікра, в якій ікринки легко відокремлюються один від одного. Щоб запобігти їх злипанню, до ікри додають трохи рослинної олії.