19Тра
2023
admin / Українцям / 0 comment
Чому не можна запивати їжу під час їжі?
Чому не можна запивати їжу ні вчасно, ні відразу після її вживання? Це може призвести до гальмування процесу травлення їжі. Вона "залежується" у шлунку, а ви відчуваєте неприємний тягар, здуття, бурчання, підвищене газоутворення.
Згідно з дослідженнями, вживання води в час їжі не впливає на швидкість спорожнення шлунка – він не розрізняє подрібнену їжу у вигляді напою і ті ж інгредієнти, з'їдені повністю і запиті рідиною. В обох випадках потрібно однакове час для травлення.
За словами експерта, у нормі зволоженням харчової грудки займається слина, проте іноді її буває недостатньо. Суха їжа важко підлягає розщепленню, може травмувати слизову. Тому вживання води за їжею – Допустима і правильна тактика.