Чому не потрібно заважати кашу?

Загальні правила – насипати потрібну кількість крупи в каструлю, залити окропом. Не заважати, ні в якому разі. 🙂 Закрити кришкою і варити доки не википить вода.

Якщо кулінар все ж таки почав заважати гречку під час її приготування, то рівень пари в посуді, що стоїть на плиті, помітно знизиться. В результаті на приготування страви доведеться витратити значно більше часу. Можна, звичайно, просто відкласти ложку убік і не відволікати гречану кашу.

Доведіть воду до кипіння, всипте Пшоняну кашу «Тигреня», додайте сіль та цукор. Кашу треба постійно заважатищоб не пригоріла і не утворювала грудок.