Чому огірки ростуть ночами?

Вимоги до тепла та особливо до вологи надзвичайно високі. Практично ростові процеси припиняються при температурі нижче 14,5 ° С та вище 42 ° С. Оптимальна температура для росту рослини 25-30 ° вдень та 17° вночі. Насіння починає проростати при 12-13 °.

Перегрів (вдень вище +30 ° С, вночі вище +23 … +24 ° С) викликає прискорене старіння рослин. Якщо температура повітря опускається нижче оптимальних значень, спостерігається затримка у зростанні та зниження врожаю.

При температурі нижче 14°С ростові процеси огіркових батогів зупиняються. Помічено, що зростання рослини відбувається у нічний час. З цієї причини зниження нічної температури до позначки нижче 14 ° С (а таке явище не рідкість у середній смузі в червні) призводить до того, що кущі перестають рости.