Чому спортсмени не їдять яєчний жовток?

Можна, можливо чи спортсменам є яєчний жовток Головна користь жовтка для спортсменів у тому, що він забезпечує їх цінною речовиною холіном, яка відіграє важливу роль у нормальній роботі печінки. Так, якщо ви з'їдаєте на день до 10 яєць, 2 з них потрібно з'їдати разом із жовтком.

Думка, що спортсменам слід є після тренування тільки білок, так як у жовтку містяться жири, помилково. Насправді, крім жиру, в жовтку – Більшість вітамінів та інших поживних речовин, а насичених жирів, шкідливих для організму, міститься всього 1,6 г (засвоюється всього 2%!)

У них багато насичених жирів. До 2 г на один жовток – Досить значну кількість. Насичені жири дійсно можуть призвести до захворювань серцево-судинної системи та збільшення ваги. Тому ВООЗ рекомендує не зловживати ними.