Чому в калі м'язові волокна?

М'язові волокна в калі наслідок недостатнього перетравлення білкової їжі. Після дії соляною кислотою шлункового соку відбувається зміна структури м'язових волокон: вони втрачають поздовжню та поперечну смугастість.

Незмінені м'язові волокна – це елементи неперетравленої м'ясної їжі. Їх наявність у стільці є ознакою порушення розщеплення білка (через порушення секреторної функції шлунка, підшлункової залози або кишечника) або прискореного просування їжі шлунково-кишковим трактом.

М'язові волокна (Залишки білкової їжі) – розрізняють незмінені та змінені (неперетравлені, слабопереварені, перетравлені). Незмінені (або неперетравлені) волокна жовтого кольору, циліндричної форми з обрізаними кінцями, мають поперечну, рідше поздовжню смугастість.

Поява в калі нейтрального жиру, жирних кислот або мила зветься стеаторея. Стеаторея супроводжує захворювання підшлункової залози (хронічний панкреатит, рак підшлункової залози).