Чому вільна поверхня рідини зменшується?
Потенційна енергія Eр поверхні рідини пропорційна її площі: Eр = Aвнеш = σS. З механіки відомо, що рівноважним станам системи відповідає мінімальне значення її потенційної енергії. Звідси випливає, що вільна поверхня рідини прагне скоротити свою площу.
від природи рідини; температури рідини; властивостей газу, що межує з даною рідиною; наявності поверхнево-активних речовин (наприклад, мило або пральний порошок), які зменшують поверхневий натяг.
чим вище концентрація ПИВ, тим вище поверхневий натяг розчину.
При випаровуванні речовини зовнішні сили (сили тиску зовні) здійснюють негативну роботу, а зі збільшенням площі поверхні рідини зовнішні сили здійснюють позитивну роботу. Власне, саме тому тиск насиченої пари зростає зі зростанням температури, а коефіцієнт поверхневого натягу зменшується.
