Де краще зберігати яйця?

При цьому яйця потрібно зберігати за температури +2+4°С. Тому найкраще місце для них – контейнери для овочів та фруктів внизу холодильника. Саме яйце – дивовижний і складний організм з шкаралупою, що дихає, тому перед тим, як помістити яйця в холодильник, не варто їх мити – інакше пори шкаралупи закупоряться.Aug 9, 2017

Британські вчені довели, що дверцята холодильника – Найгірше місце для зберігання яєць. Справа в тому що яйця не виносять коливань температури.

Викладіть яйця гострими кінцями вниз так, щоб вони не торкалися один одного. Можна, можливо зробити кілька рядів і зверху засипати їх стружкою. Ящик з яйцями поставити в приміщення, що добре провітрюється. Яйця, оброблені таким розчином, зберігаються довго, навіть якщо у вас немає можливості забезпечити прохолодну температуру.

Курячі яйця дієтичні можна зберігати без холодильника не понад сім днів; їдальня до 25 діб; миті – не понад 12 діб. У холодильнику термін зберігання також відрізняється: якість курячих яєць падає швидше за рахунок тонкої шкаралупи, та яйця швидше висихають, тому зберігати їх можна, можливо близько 90 днів.