Де можна зберігати кімчі?

Зберігати готове кімчі потрібно в прохолодному місці. Перед їжею нарізати салат невеликими шматочками (3-4 см).

2 міс Кімчхі (кімчі= Чимчі) – квашена пекінська капуста по-корейськи. Виробництво Росія. Термін зберігання 2 міс. за температури від 0 до 4 град.

Після підготовки кімчі його необхідно зберігати у герметичному контейнері за досить постійної температури від 32 до 41 градуса за Фаренгейтом.

Зберігати при температурі від 0 до +10 та відносній вологості не більше 75 %. Уникати потрапляння прямих сонячних променів. Після розтину зберігати в охолодженому місці трохи більше 48 годин.