Коли дитині можна давати баранину?

Коли у Вашого маленького непосиди виростуть зубки, і він почне прикусувати ложечку під час годування, пюре поступово має змінити баранина, нарізану невеликими шматочками, які малюк би жував самостійно, а з 10 місяців Ви вже можете запропонувати йому парові котлетки та тюфтельки.

Виведені спеціальні м'ясні породи тварин, яким не потрібен допінг у розвиток. Тому баранину відносять до безпечних продуктів. Її можна, можливо включати до раціону з раннього віку.

Бараніна категорично заборонена, якщо у вас гастрит із підвищеною кислотністю, виразка, захворювання печінки, жовчного міхура чи нирок. М'ясо протипоказане і при подагрі, артриті, гіпертонії. З особливою обережністю потрібно споживати продукт людям похилого віку.

Як варити баранину у мультиварці Великий шматок готуйте в режимі «Гасіння» 2–2,5 години, маленьким вистачить приблизно 1,5 години. Через цей час переконайтеся, що м'ясо стало досить м'яким, і, якщо потрібно, продовжіть відварювання.