Коли можна їсти квашене?

У Торі записано заборону на вживання в їжу хамець і сеор протягом усіх днів свята Песах, а також наказано «усунути квашене з ваших будинків», то є тим часом єврею заборонено тримати у своєму житлі хамець.

До списку заборонених продуктів або “Хамець” входять будь-які злаки: пшениця, ячмінь, овес, жито, які забродили або входили в контакт з водою; борошняні продукти – паста, хліб, всілякі булочки, кукурудзяні пластівці та багато іншого. А також пиво, віскі та інші радощі.

Також уникають продуктів із пшениці, жита та вівса, бобових, перловки, кукурудзи, горошок, просо та гірчицю, оскільки ці продукти можуть забродити. Солодові лікери, пиво та інші алкогольні напої на основі дріжджів заборонені.