Коли потрібно прибирати столові буряки?

Терміни збирання буряків. Тому терміни їхнього прибирання – кінець липня – початок серпня. Ранні сорти довго не зберігаються, тому використовуйте їх для приготування влітку. Середньостиглі сорти буряків встигають через 80 – 95 днів (друга половина серпня – вересень). Їх прибирайте наприкінці серпня – вересні.

У рубриці «Облаштовуємо дачу» пояснюємо, коли потрібно викопувати морква та буряк, чи варто їх поливати та як правильно відправити овочі на зберігання. Ідеальний термін для збирання моркви та буряків – середина вересня. Чим пізніше ви приберете ці овочі, тим краще. При цьому серйозних заморозків краще не чекати.

Видобувати із землі коренеплоди краще в той період, коли соки рослин переходять у підземну частину – це відбувається у спадну фазу Місяця. У 2022 році сприятливими днями для прибирання буряків є такі дати: у липні – 1-3, 6-8, 30. у серпні – 2-4, 29-31.

Коли прибирати буряки Ранньостигла буряк дозріває через 50-80 днів з моменту появи сходів, та прибирають її зазвичай наприкінці липня чи серпні. Середньостиглій потрібно 80-100 днів, тобто вона буде готова приблизно до кінця серпня. Урожай пізній буряки дістають із землі через 100–135 днів — тобто у вересні.