Коли солити пасту?

Спочатку потрібно посолити воду, але не раніше, ніж вона закипитьа потім засипати пасту. Сіль можна додавати на смак або у співвідношенні 7-10 г на 1 літр води. Дотримуйтесь час готування. Чим тонші макаронні вироби, тим швидше вони готуються.

Чи потрібно промивати пасту після варіння? Промивати пасту не слід, тому що вона втрачає крохмаль, який «утримує» соус на поверхні макаронних виробів.

Макарони варяться в середньому 7-10 хвилин. Але краще орієнтуватися на час, вказаний на упаковці. У будь-якому випадку слідкуйте, щоб вироби не розповзлися.

Готова страва краща подавати до столу одразу, доки не охололо. Під час їжі найпростіше намотувати макарони клубочком на вилку, притримуючи їх знизу столовою ложкою. Залишається тільки насолоджуватися смачно приготовленою пастій і вдосконалювати свої кулінарні уподобання у приготуванні різних соусів.