Коли відкрилася Крихітка картопля?

Перше кафе відкрилося в Москві ще в 1998 р. і був вуличний автобуфет, а сьогодні, майже через 25 років, по всій території Росії відкрито близько 220 ресторанів, розташованих як на фудкортах торгових центрів, так і в будинках, що окремо стоять.

Андрій Леонідович КонончукВіталій Петрович Науменко Крихітка Картопля/Засновники

1998 року Андрій Леонідович Конончук та Віталій Петрович Науменко зареєстрували компанію «Технологія та харчування». У серпні 1998 року в Москві було відкрито першу точку мережі автокафе.Крихітка Картопля». Основним продуктом мережі стала цілісна запечена у фользі картопля з начинкою (сиром, олією та салатами на вибір).

«Крихітка–картопля» – це не просто один з російських фаст-фудів родом з 90-х, це культурне явище, те, про що через роки писатимуть, згадуючи минулу епоху. Втім, епоха пішла, а картопля залишилася. Компанії виповнився 21 рік.