Коли збирати врожай топінамбуру?

Бульби топінамбуру не бояться заморозків, тому поспішати зі збиранням не варто. Оптимальний час – кінець жовтня – початок листопада. Чим пізніше ви зберете врожай, тим більшими і кориснішими будуть бульби. Перед збиранням обріжте стебла – так зручніше копатиме.Sep 9, 2021

Збирати стебла топінамбуру Необхідно восени (вересень-жовтень) і використовувати їх для того, щоб заготовити силос. Бульби рекомендується викопувати наприкінці осені або на початку весни (березень-квітень).

Сік топінамбура Використовують при печії зниження рівня кислотності шлунка. Його застосовують для нормалізації шлунково-кишкових процесів, він допомагає при запорах. Соком лікують та поліартрити. Лікарі радять включати до свого раціону топінамбур людям з підвищеним тиском та зі зниженим гемоглобіном.

Більш того – топінамбур дуже посухостійка рослина, що неймовірно актуально цього року. До того ж його не обов'язково викопувати із землі – топінамбур чудово зимує у землі, покритий мульчею, а це неабияка перевага – не потрібно будувати сховища.