Кому не можна солону рибу?

Шкода оселедці для організму Солоний оселедець шкідливий для гіпертоніків, оскільки сіль сприяє підвищенню тиску. Не рекомендується її вживання при захворюваннях нирок і хвороб сечового міхура.

Перед сном треба обмежити солону їжу. Вночі у людини мінімальна фізична активність, а солона їжа затримує рідину ще більше, – розповіла дієтолог Наталія Круглова. Варто також дізнатися більше про чутливість організму до солі загалом. Якщо є схильність до набряків, то солоне краще обмежити.

Якщо солили рибу шматочками для отримання малосольного продукту достатньо двох-трьох годин, для слабосоленої риби 5-6 годин. Тушки повністю засолюються протягом як мінімум двох днів, якщо витримати довше. риба буде більш солоною.