Навіщо містять голубів?

На весіллі їх прийнято відпускати у небо на знак взаємної вірності, сімейного благополуччя та миру. За іншою версією традиція випускати весільних голубів у небо уособлює кінець холостяцького життя нареченого та прощання нареченої з батьківською домівкою.

Голубине м'ясо гармонує з грибами, аж до трюфелів, з картоплею, овочами і, звичайно, з червоним вином. М'язове м'ясо голуба містить близько 25% білка, 1% мінеральних речовин, 2% жиру та близько 72% води. М'ясо голубів легкозасвоюване, багате на амінокислоти.

Голуб — символ чистоти, світла, світу, любові, людської душі у різних культурах.