Що хрумтить на зубах у Лангустині?

Якщо не прибрати стравохід, а у лангустин він великий, то пісок проникне в м'ясо і хрумтітиме на зубах. Найкраще лангустини обсмажувати. Oct 21, 2020

М'ясо лангустинів – джерело білків, жирів та цілого переліку корисних елементів – йоду, цинку, магнію, заліза, фосфору, селену та міді. Така комбінація елементів зберігає здоров'я шкіри та волосся, покращує зір, зміцнює кістки. Ці елементи відповідальні за кращий обмін речовин, а також за ефективну роботу мозку.

Відмінна риса лангустина – Дві довгі і тонкі клешні кільцеподібної форми. Якість морепродукту можна визначити за запахом, вірніше, за його відсутністю. Якщо від згину між хвостом та панциром не йде специфічний рибний запах – це показник свіжості та високої якості замороженої лангустина.

Потім знімають одну за одною всі хітинові платівки, рухаючись від голови до хвоста. М'якуш спинки обережно розсовують уздовж уявного хребта і виявляють там темний тяж. кишкову вену. Цим словосполученням позначають травний тракт. Його теж вирізають, хоч якщо його з'їсти, нічого страшного не станеться.