Що корисне містить огірок?

Огірки містять клітковину, цукор, велику кількість калію, кальцію, магнію, фосфору, йоду, вітаміни групи В і С. Завдяки високому вмісту рідини та клітковини огірки ефективно очищають організм від холестерину, уповільнюють процеси старіння та нормалізують обмін речовин.

Вона забезпечує добову потребу вітаміну К на 11%, вітаміну С, магнію, калію та марганцю – на 4% та вітаміну А – на 2%. Також огірок містить тіамін, рибофлавін, вітамін B6, фолієву та пантотенову кислоти, кальцій, залізо, фосфор, цинк, мідь тощо.

В огірках міститься клітковина, необхідна нормальної роботи кишечника. Огірки багаті калієм, який покращує роботу серця та нирок. Крім того, в огірках містяться складні органічні речовини, необхідні для нормального обміну речовин та травлення.

Огірки є прекрасним проносним, антисклеротичним, потогінним, антитоксичним, жарознижувальним, спазмолітичним, болезаспокійливим та протипухлинним засобом. За словами експертів, огірки допомагають позбавлятися набряків і зовсім їх уникати.