Що міститься у сирій картоплі?

Якщо порівняти сиру картоплю з приготовленою, то сира містить менше калорій і вуглеводів, але також і менше білка, ніж печена картопля. Крім того, трохи менше калію і вітаміну B6. Проте в сирій картоплі значно більше за інші ключові мікроелементи. вдвічі більше вітаміну С, ніж у печінці.Oct 19, 2018

Бульби мають противиразкову та протизапальну дію.

Лікування народними засобами (картопля):
Ангіна Свіжому картопляному соку дати відстоятися 1 годину, злити, з'єднати з журавлинним соком і пити по 1/2 склянки 3 десь у день.
Аритмія …
Геморой …
Гіпертонія.
Метеоризм …
Знижена потенція.
Ракова пухлина

Одна біда: 70% всіх вітамінів та мікроелементів, що містяться в картоплі, розкладаються або вимиваються при термічній обробці в процесі приготування їжі. Тому все більше лікарів-натуропатів рекомендують їсти сиру картоплю.

Картопля має у своєму складі сполуки, які називають глікоалкалоїди та соланін. Ці сполуки токсичні при вживанні в рясні кількості. При приготуванні плодів зверніть увагу на зелені плями на шкірці – у них рівень глікоалкалоїдів найвищий.