Що можна використовувати замість Товкушки для пюре?

Ми вигадали використовувати замість неї звичайний пивний келих із плоским дном. Добре моєму келих зовні. Потім використовуємо його дно замість толкушки.Apr 7, 2020

Картоплям'ялка, товкушка — маточка для приготування картопляної пюре.

картопля повинна бути дуже гарячою: відразу з вогню злити воду і швидко додати гаряче молоко і масло і тут же без зволікання товкти. Якщо картопля хоч трохи постоїть, то протовкти її буде дуже важко. Я толку без молока і олії спочатку, потім додаю кипляче молоко, олію і ще толку.

Озброїтися міксером і почати збивати пюре. Нюанс: за допомогою міксера пюре насичується повітрям і стає повітряним. Але за відсутності цього пристрою, можна обійтися і вилкою. Продовжуючи збивати пюредодати молоко до бажаної консистенції.