Що необхідно знати перед відкриттям ресторану?

Етапи відкриття ресторану

• Етап перший. На початку потрібно розробити бізнес-план ресторану. …
• Етап другий. Вибір та ремонт необхідного приміщення. …
• Етап третій. Придбання обладнання, меблів та посуду. …
• Етап четвертий. Комп'ютеризація закладу. …
• Етап п'ятий. Підбір працівників для закладу. …
• Етап шостий.

17-Jun-2021

Що обов'язково має бути на флаєрі:

• назва та логотип ресторану
• купони на знижку або безкоштовне заохочення
• персональне повідомлення для запрошених відвідувачів
• дата та місце проведення відкриття
• фотографії інтер'єру ресторану або найкрасивіших позицій меню
• адреса сайту або профілів у соціальних мережах

Річний обіг ресторану, відкритого у правильному місці та за правильною концепцією, може становити понад $1 млн, а прибуток – близько 30%. Не дивно, що кількість охочих відкрити свій заклад, незважаючи на економічні катаклізми та мінливі смаки публіки, не зменшується.