Що означає Hefeweizen?

Hefeweizen, «дріжджове пшеничне») або вайсбір (нім. Weißbier, «біле пиво») містить зернову та дріжджову суспензії, тому залишиться каламутним.

Hefeweizen («хефевайцен») – нефільтроване пшеничне пиво («hefe» у перекладі з німецької – дріжджі). Weissbier у дослівному перекладі – "біле пиво".

Сорти пива у Німеччині. Основні види – пільс, пшеничне, світле, експорт, темне, чорне, старе та бік….Нефільтроване світле

•16-Aug-2020

Смак і запах Ті, хто куштував пиво ячмінне і пшеничне, відчули різницю: в пшеничному не буває вираженої гіркоти та аромату хмелю. Хміль просто не підходить до витонченого профілю Witbier. Ячмінь надає пиву більш насичений, зерновий смак, аромат.