Що означає працювати за Меркурієм?

Меркурій – Це система контролю товарів тваринного походження від ферми до прилавка магазину (за винятком молочної продукції в промисловій упаковці). У системі фіксуються лабораторні дослідження на вироблену продукцію, переробка продукції та її переміщення.

Що таке "Меркурій» і навіщо він потрібний Модуль призначений для формування супровідних документів та обміну ними. У 2022 році його повинні застосовувати всі учасники обороту продуктів тваринного походження.

Відмінність їх у тому, що система Меркурій відстежує сировину, а Чесний ЗНАК вже готову продукцію. Таким чином, при виготовленні будь-якого молочного продукту система Меркурій відстежує процес виробництва, Чесний знак контролює якість кінцевого продукту та його пересування від виробника до покупця.