Що означає слово маршмеллоу?

Маршмеллоу (від англ. Marshmallow мальва болотна) – кондитерський виріб, що нагадує пастилу. Маршмеллоу складається з цукру або кукурудзяного сиропу, желатину, розм'якшеного в гарячій воді, глюкози, збитих до стану губки, до яких може додаватися незначна кількість барвників та ароматизаторів.

Назва солодощі запозичено у рослини "marsh mallow" – лікарський алтей. Він же – болотяна мальва. Колись з кореня алтея робили тягучу масу, додавали до неї мед і все це жували – як ліки від ангіни. Французи придумали додати до суміші яєчний білок, а потім зовсім виключили алтей.

Christopher Comstock, рід. 19 травня 1992, Філадельфія, Пенсільванія), більш відомий за сценічним псевдонімом Marshmello.маршмелоу») – американський діджей та музичний продюсер у жанрі електронної музики. Станом на 2021 рік посідає 11 місце у списку найкращих діджеїв світу за версією журналу DJ Magazine.

Вперше прототип цих ласощів з'явився як лікарський засіб. У Стародавньому Єгипті лікарі використовували білу клейку масу з алтею, який англійською називається "marsh mallow". Вона застосовувалася для позбавлення пацієнта від ангіни. Маса мала неприємний, гіркуватий присмак.