Що означає сьомга?

Відмінність лише одна: сьомга – це лише один із представників підродини лососевих, а лосось це поняття ширше, яке включає такі види червоних риб, як сьомга, форель, кижуч, горбуша і т. д. Тобто, сьомга і лосось – це дві назви однієї і тієї ж риби.

Атлантичний лосось, або озерний лосось, або сьомга (лат. Salmo salar), – вид лососьових риб з роду лососів. Може досягати довжини 1,5 м та маси 43 кг.

Сьомга містить велику кількість корисних речовин, які легко і швидко засвоюються організмом.Сьомга протипоказана:

• при хронічних захворюваннях печінки;
• при запаленнях та виразках у ШКТ;
• при сечокам'яній хворобі;
• при каменях у жовчному міхурі;
• при гіпертонії;
• людям, схильних до алергічних реакцій.