Що потрібно для того, щоб зробити торт?

Ось він – найоптимальніший набір початківця кондитера.

• Розсувне кільце.
• Вигнута кондитерська лопатка 25 см.
• Армований силіконовий килимок.
• Поворотний столик діаметром 27 см.
• Кондитерські мішки.
• Кондитерські насадки.
• Електронні ваги …
• Термометр

У базовий набір початківця кондитера входять:

• качалки;
• сито;
• Вінчик;
• лопатка силіконова;
• кисті кулінарні;
• скребки та шпателі;
• форми для випікання роз'ємні;
• кондитерський мішок із насадками;

Тож почнемо.

• Для випічки нам знадобиться борошно пшеничне вищого гатунку. …
• На випічку треба брати дуже хорошу олію, бажано жирністю 82,5%, ніякого маргарину! …
• Цукор.
• Яйця …
• «Приправи» для випічки.
• Молочні продукти …
• Шоколад …
• Горіхи та сухофрукти