Що робити, якщо спагетті злипаються?

Якщо рідини в каструлі недостатньо – в'язка рідина покриває макарони і після остигання вони склеюються. Секрет добре приготовленої пасти в достатку води. Варіть макарони у великій кількості киплячої води – Це все, що потрібно.

Щоб макаронні вироби не злиплися, можна додати в каструлю трохи оливкової або олії. Готові спагетті відкиньте на друшляк. Промивати їх водою не варто – просто додайте ще олії.

Як врятувати зліплі макарони Додайте трохи рослинної олії і подавайте страву з соусом, він допоможе приховати помилку. Макарони злипнуться, якщо їх засипати у воду, яка ще не встигла закипіти, або води в каструлі мало.

Щоб макарони не злипалися без олії, необхідно варити їх у великій каструлі та на сильному вогні. Рекомендуємо використовувати вироби тільки із твердих сортів пшениці.