Що робити, якщо засох багет?

Найшвидший спосіб розм'якшити хліб – це помістити вологі шматочки у мікрохвильову піч. Туди поставити невелику ємність з водою. Увімкнути на 15-20 секунд, перевірити ступінь м'якості, потім повторити ще 1-2 рази. Як правило, 40-50 секунд буває достатньо, щоб хліб став м'яким.

Якщо у вас залишився білий хліб, наріжте брусочками і посушіть в духовці до золотистого кольору. Якщо у вас залишилися шматочки житнього чи темного білого хліба, то нарізавши його, посипте дрібною сіллю та поставте в духовку. Такі солоні сухарики можна їсти замість снеків, подавати до супів та борщів або додавати до салатів.

Стрункий довгий хліб, час його приготування дуже швидкий порівняно з іншим хлібом і так народився багет. Він був названий багеттому, що по-французьки “baton” або “magic wand”.