Що таке вермут і з чим його п'ють?

Вермути рідко п'ють у чистому вигляді, частіше їх змішують із водою, соками, льодом, а також використовують у складі коктейлів разом з іншим алкоголем – джином, горілкою, шампанським. Якщо є бажання розбавити мартіні, то для білого (Bianco) та червоного (Rosso) рекомендуються різні компаньйони.

Їх розбавляють тоніком, лимонадом, содовою або фруктовими соками (лимонним, апельсиновим, грейпфрутовим, яблучним). Оптимальна пропорція – 1:1, але співвідношення можна варіювати залежно від бажаної міцності напою. У чистому вигляді білі вермути п'ються з льодом.

Вермут – це кріплене вино з додаванням різних трав, головна з яких, про що неважко здогадатися, полин. Спочатку вермути були тільки білими, але згодом набув своєї популярності і червоний вермут. Є припущення, що цей напій був створений відомим лікарем Гіппократом з лікувальною метою.